Descrizione

APULIA PORTER (ENGLISH PORTER)

Birra artigianale scura di bassa alcolicità, con amaro e tostato delicati. Presenta un profilo di malto cioccolato/caramello.

ASPETTO: colore marrone scuro con buona limpidezza, anche se inizialmente può sembrare opaca.  Schiuma color nocciola con buona ritenzione.

AROMA: malto (pane/biscotto tostato) moderato, presenta un leggero torrefatto con sentori di cioccolato e caffè d’orzo.

GUSTO: maltato moderato con un torrefatto delicato e sentori di cioccolato e caramello. Amaro medio con un buon equilibrio tra leggermente maltato e appena luppolato. Buona attenuazione.

ABBINAMENTI: da abbinare ad antipasti di pesce e cruditè, formaggi, carne alla griglia, dessert a base di caffè e cioccolato.