Descrizione
APULIA PORTER (ENGLISH PORTER)
Birra artigianale scura di bassa alcolicità, con amaro e tostato delicati. Presenta un profilo di malto cioccolato/caramello.
ASPETTO: colore marrone scuro con buona limpidezza, anche se inizialmente può sembrare opaca. Schiuma color nocciola con buona ritenzione.
AROMA: malto (pane/biscotto tostato) moderato, presenta un leggero torrefatto con sentori di cioccolato e caffè d’orzo.
GUSTO: maltato moderato con un torrefatto delicato e sentori di cioccolato e caramello. Amaro medio con un buon equilibrio tra leggermente maltato e appena luppolato. Buona attenuazione.
ABBINAMENTI: da abbinare ad antipasti di pesce e cruditè, formaggi, carne alla griglia, dessert a base di caffè e cioccolato.
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